THETYS - recette_11
le VOYAGE DE THETYS
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Ingrédients


1 kg de tomates bien mûres

1 petit concombre

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d'ail

1 c. à soupe d'huile d'olive

ciboulette fraîche

sel, poivre



Préparation


Préparer le poivron et les tomates : peler, épépiner, couper en morceaux

Eplucher et épépiner le concombre

Découper tous les légumes en morceaux, les faire mariner avec l'oignon émincé, l'ail écrasé, l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, mixer le tout.

Servir le gaspacho très frais

GASPACHO
RECETTE